9 Blood-thinning foods, खून को पतला करने वाले foods-best for heart patients

9 Blood-thinning foods, खून को पतला करने वाले foods-best for heart patients

9 Blood-thinning foods:- Natural Blood thinner ऐसे foods होते हैं जो Blood-clot रक्त के थक्के बनाने की क्षमता को कम करते हैं। Blood-clotting की प्रक्रिया खून में होने वाली एक आवश्यक प्रक्रिया है, लेकिन कभी-कभी blood-clot रक्त का थक्का बहुत अधिक जम सकता है, जो जानलेवा भी हो सकता है, फ़िलहाल देश भर में फैले संक्रमण में सबसे अधिक मौतों का कारण blood-clotting ही है।

9 Blood-thinning foods

जिन लोगों को हृदय सम्बन्धित समस्याएं हैं, जैसे कि जन्म से हृदय दोष, उन्हें दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए खून को पतला करने वाली दवाएं दी जाती हैं। यदि आप प्राकृतिक तरीके से खून को पतला करना चाहते हैं तो नीचे बताये गये foods आपके लिए सहायक हैं, आइये जानते हैं:-

Turmeric हल्दी

जैसा की हल्दी शुरू से ही भारतीय खाने का एक अभिन्न अंग है, इसमें कोई दो राय नहीं है की हल्दी को Golden Herb इसके औषधीय गुणों की वजह से ही कहा गया है। हल्दी Active Ingredient सक्रिय तत्व करक्यूमिन होता है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-Inflammatory) और खून को पतला करने वाले या थक्कारोधी गुण होते हैं।

2012 में प्रकाशित हल्दी पर हुए अध्ययन में यह पाया गया है कि रोजाना हल्दी लेने से रक्त की थक्कारोधी गुण बनाए रखने में मदद मिलती है। आप यहाँ क्लिक करके इस स्टडी को पढ़ सकते हैं।

हल्दी का सेवन कैसे भी किया जा सकता है, सब्जी में मसाले के तौर पर, चाय में डालकर, दूध के साथ। भारतीय खाने में हल्दी की लगभग 500-2000 mg की मात्रा होती हैं। लेकिन यदि आप curcumin की बात करते हैं तो इसकी मात्रा 500-1500 mg की मात्रा पूरे दिन में ली जा सकती है।

Ginger अदरक

हल्दी की तरह अदरक भी एक एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-Inflammatory) मसाला है जो रक्त के थक्के को रोक सकता है। इसमें salicylate सैलिसिलेट नामक एक प्राकृतिक एसिड होता है। जो लोग खून पतला करने के लिए एस्पिरिन (acetylsalicylic एसिड) खाते हैं उसमे सैलिसिलेट salicylate का सिंथेटिक तरीके (लैब में बनाया गया) से बनाया गया शक्तिशाली रक्त पतला करने वाला salt है।

अदरक में मौजूद प्राकृतिक सैलिसिलेट्स प्राप्त करने के लिए हम इसे खाना पकाने और जूस में, चाय में नियमित रूप से ताजा या सूखे अदरक का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, अदरक से मिलने वाला प्राकृतिक सैलिसिलेट रक्त को पतला करने वाली दवाओं जितना प्रभावी नहीं हैं, लेकिन फिर भी ये आपको फायदा पहुंचाता है।

Cayenne peppers लाल मिर्च

लाल मिर्च में भी अदरक की तरह सैलिसिलेट salicylates पाया जाता है और यह एक शक्तिशाली Blood-thinner Agent के रूप में कार्य कर सकता है। लाल मिर्च काफी खाने में बहुत तेज़ और कडवी होती है, और बहुत से लोग इसे कम मात्रा में ही सहन कर सकते हैं।

लाल मिर्च को आप सप्लीमेंट कैप्सूल के रूप में ऑनलाइन ले सकते हैं। लाल मिर्च का नियमित सेवन ब्लड प्रेशर को सामान्य करता है, Blood-Circulation और pain sensations को कम करने में सहायक है।

Bromelain ब्रोमेलैन

ब्रोमेलैन एक एंजाइम है जो अन्नानास (pineapple) से निकाला जाता हैं। यह हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप के लिए एक प्रभावी उपाय हो सकता है। रिसर्च से पता चलता है कि ब्रोमेलैन रक्त को पतला कर सकता है, रक्त के थक्कों को तोड़ सकता है और थक्का बनने को कम कर सकता है। एंजाइम में anti-inflammatory गुण भी होते हैं।

ब्रोमेलैन आपको Dietary supplement के रूप में प्राप्त हो सकता है।

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विटामिन ई

विटामिन ई का Blood-Clot को कम करने का तरीका अलग है, ये निर्भर करता है किसी व्यक्ति द्वारा सेवन की गयी  विटामिन ई की मात्रा पर। National Institute of Health का सुझाव है कि जो लोग खून को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं उन्हें विटामिन ई की heavy Dose लेने से बचना चाहिए।

जो लोग खून को पतला करने के लिए Vitamin E लेना चाहते है उनके लिए इसकी सुरक्षित dose प्रति दिन 400 (IU) है। इसके अतिरिक्त लम्बे समय से high dose जैसे 1,500 (IU) या इससे अधिक लेने से शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

Foods से विटामिन ई प्राप्त करना अधिक सुरक्षित हो सकता है। जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन ई होता है उनमें शामिल हैं:

• बादाम Almonds
• safflower oil
• Sunflower Oil सूरजमुखी का तेल
• Mustard Oil & Seeds सरसों का तेल और बीज
• wheat germ oil
• Whole Grains सभी साबुत अनाज

Garlic लहसुन

लहसून को भरतीय भोजन में खाना को स्वाद और सुगन्ध के लिए इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन इसके अतिरिक्त लहसून में प्राकृतिक एंटीबायोटिक और रोगाणुरोधी natural antibiotic and antimicrobial गुण होते हैं।

प्रमाणित रिसर्च के अनुसार सूखे लहसुन पाउडर में एंटीथ्रॉम्बोटिक antithrombotic गुण होते हैं। एक एंटीथ्रॉम्बोटिक antithrombotic का अर्थ है जो रक्त के थक्के को बनने से रोकता है। एक अन्य रिसर्च से पता चलता है कि लहसुन में रक्त को पतला कर सकता है, हालांकि ये प्रभाव स्थायी नहीं हैं, इसके लिए लगातार लहसून का सेवन जरूरी है।

लहसून का सेवन करने वाले लोगों को ध्यान देना चाहिए की यदि वह सर्जरी करवाने से 7 से 10 दिन पहले लहसुन की high dose लेना बंद कर दें।

Cinnamon दालचीनी

दालचीनी में Coumarin होता है, जो एक शक्तिशाली Blood-thinning Agent है। Allopathic में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली Blood-thinning medicine Warfarin वारफेरिन, Coumarin से ली गई है।

मुख्यत दालचीनी दो प्रकार की होती है, Ceylon और Cassia। Cassia दालचीनी में Ceylon दालचीनी के मुकाबले बहुत अधिक Coumarin पायी जाती है। हालाँकि दोनों ही दालचीनी खून को पतला करने में सहायक है और इनका सेवन शरीर को अन्य भी कई फायदे पहुंचाता है। ज्यादा लंबे समय तक high Coumarin से भरपूर दालचीनी लेना लीवर पर  खराब कर सकता है।

अन्य प्राकृतिक ब्लड थिनर का उपयोग करने के अलावा आहार में थोड़ी मात्रा में दालचीनी का सेवन करना सबसे अच्छा हो सकता है।

Ginkgo biloba जिन्कगो बिलोबा

Ginkgo biloba एक पारंपरिक चीनी चिकित्सा की मुख्य जड़ी बूटी है, चीनी चिकित्सकों ने हजारों वर्षों से जिन्कगो बिलोबा के पेड़ की पत्तियों का उपयोग किया है। इसके इलावा अमेरिका और यूरोप में भी ये बहुत लोकप्रिय है। लोग इसे blood disorders, memory problems, and low energy के लिए लेते हैं।

रिसर्च के अनुसार, Ginkgo biloba रक्त को पतला करता है और इसमें फाइब्रिनोलिटिक प्रभाव fibrinolytic effects होता है। इसका मतलब है कि यह रक्त के थक्कों को तोड़ सकता है। एक अध्ययन में पाया गया है कि जिन्कगो के अर्क का streptokinase (एक एलोपैथिक medicine) के समान प्रभाव पड़ता है, जो Blood-clotting के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा है।

Grape seed extract अंगूर के बीज का अर्क

Grape seed extract का सेवन हृदय और रक्त सम्बन्धित कई समस्याओं में उपयोगी साबित होता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और उच्च रक्तचाप को कण्ट्रोल करते हैं।

Grape seed extract एक कुदरती blood-thinner है। इसमें ध्यान देने की बात है जो की National Center for Complementary and Integrative का बताया गया सुझाव है कि अगर पहले से खून पतला करेने वाली एलोपैथिक दवाये चल रही हो तो Grape seed extract नहीं लेना चाहिए।

ऊपर दिए गए किसी भी सप्लीमेंट या foods का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से एक बार राय कर लें। अगर आप पहले से किसी दवा का सेवन कर रहे हैं तो उसके साथ कोई साइड -इफ़ेक्ट ले लिए पहले से जानकारी हासिल करें। इसके इलावा आपको हमारा लेख “9 Blood-thinning foods” कैसा लगा जरूर बताएं।