मोमोज खाने से क्या नुकसान होते हैं?

मोमोज खाने से क्या नुकसान होते हैं?

मोमोज को बनाने के लिए मैदे में जो तत्व मिलाए जाते वह सेहत के लिए सही नहीं होते हैं. ये तत्व शरीर के पैंक्रियाज को नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसके अलावा यह डायबिटीज का खतरे भी बढ़ा देते हैं.

फास्ट फूड खाने का शौक कई लोगों को होता है. खासकर मोमोज खाना किसे पसंद नहीं होता. मोमोज आज के दौर का एक लोकप्रिय फास्ट फूड है. हर इलाके में आपको मोमोज बिकते हुए दिख जाएंगे. लेकिन मोमोज सेहत के लिए बहुत अच्छे नहीं नहीं होते हैं. बल्कि इनका ज्यादा सेवन तो आपके स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंचा सकता है. आज हम आपको बता रहे हैं कि मोमोज का सेवन कैसे हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है.

Momoz या मैदे से बने खाद्य पदार्थ के कई साइड इफेक्‍ट भी हैं क्‍योंकि मैदा परिष्‍कृत गेंहू का आटा होता है, इसमें फाइबर नही होता है। मैदे को सफेद और चमकदार बनाने के लिए बेंजोइल परऑक्साइड से ब्‍लीच किया जाता है। यह पेट सम्बन्धी समस्याएं पैदा करता है। आइये जानते हैं मोमोज खाने के क्या क्या नुकसान हैं।

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खतरनाक है  मोमोज में मिक्स होने वाला मोनो-सोडियम ग्‍लूटामेट

मोमोज में हर चाइनीज फूड की तरह मोनो-सोडियम ग्लूटामेट (MSG) होता है, जो न केवल मोटापे का कारण बनता है, बल्कि अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं जैसे कि तंत्रिका विकार, पसीना, सीने में दर्द और मतली जैसी समस्याओं का कारण बनता है। इसके अलावा ये मूड स्विंग्स को भी ट्रिगर करता है, जो कि आपको इमोशनल ईटिंग और मोटापे की ओर ढकेल सकता है।

टेपवर्म का खतरा

Momoz गोभी से भरे होते हैं जो अगर ठीक से नहीं पकते हैं तो उनमें टेपवर्म के बीजाणु हो सकते हैं, जो मस्तिष्क तक पहुंच सकते हैं और वहां पर बढ़ सकते हैं। इसे खाने से आगे चलकर आपको मानसिक समस्याएं हो सकती है। ये खराब मस्तिष्क स्वास्थ्य का भी खतरा पैदा कर सकते हैं।

खराब सब्जियों का प्रयोग

वेज मोमोज की स्टफिंग को लेकर कई सारी शिकायतें आती रही हैं। कुछ केस में देखा गया है कि मोमोज के अंदर की सब्जियां खराब गुणवत्ता वाली और अनहेल्दी होती हैं। ऐसा इसलिए पहले तो ये लोग मोमोज बनाने के लिए खराब सब्जियों का चुनाव करते हैं और दूसरा ये कि इनकी साफ-सफाई अच्छे से नहीं की जाती है। इसके कारण इसमें ई-कोलाई जैसे बैक्टीरिया होते हैं जो कि गंभीर संक्रमण और पेट से जुड़ी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

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खराब चिकन का प्रयोग

मोमोज बाहर से खाने में आपको जितना टेस्टी लग रहा हो पर इसके अंदर का भरा हुआ स्टफिंग आपके लिए उतना ही नुकसानदेह हो सकता है। खास कर नॉनवेज मोमोज में। दरअसल, कई शोध और रिपोर्टों में यह पाया गया है कि मोमोज के अंदर जो चिकन भरे होते हैं, विशेष रूप से जो आपको सस्ते रोड साइड दुकानों में मिलती है, वे रोगग्रस्त और पहले से ही मृत चिकन के मांस से बने होते हैं, जो इन विक्रेताओं द्वारा बहुत सस्ते दर पर खरीदे और बेचे जाते हैं। यह आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इन्हें खाने से आपका पेट खराब हो सकता है। इससे आपको कई इंफेक्शन और बीमारियां भी हो सकती हैं।

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नुकसानदेह है मोमोज की तीखी लाल चटनी

मोमोज को इसी चटनी के बिना खाना, इसके स्वाद को फीका कर देता है। ऐसे में इसे लोग लाल और सफेद चटनी के साथ खाते हैं। लाल मिर्च से बनी चटनी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी हो सकती है, अगर नेचुरल मिर्च और सब्जियों से बनी हो तो। हालांकि, किसी स्थानीय मोमो-विक्रेताओं द्वारा उपयोग की जाने वाली मिर्च की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं किया जा सकता है। इसलिए इस अनहेल्दी चटनी को खाना आपको नुकसान पहुंचा सकता है और बीमार बना सकता है। साथ ही मसालेदार खाद्य पदार्थों के अधिक सेवन से बवासीर होने का डर भी रहता है।

ऐसा नहीं है कि मोमोज कोई बुरी चीज है। लेकिन इनका फायदा इस बात पर निर्भर करता है कि बनाने वाले ने किस तरह के मसालों और तकनीक का उपयोग किया है। हमारे बाजारों में मोमोज की भी कई वरायटीज हैं, जिनमें से कुछ हेल्थ के लिए बेहद नुकसानदायक हैं।