Immune Boosting Foods: डाइट में शामिल करें ये चीजें, इम्यूनिटी होगी मजबूत

Immune Boosting Foods: डाइट में शामिल करें ये चीजें, इम्यूनिटी होगी मजबूत

Immune Boosting Foods : देश में कोरोना की लहर जहाँ थमने का नाम नहीं ले रहा है वहीँ इससे बचाव के लिए मास्क और सोशल डिस्टेंसिंग का पालन करके भी इससे सुरक्षित रहना नाकाफी है। इसके लिए सबसे जरूरी है शरीर के इम्यून सिस्टम या इम्युनिटी का मजबूत होना क्योंकि इम्यूनिटी कमजोर है तो ये सुरक्षा के उपाय होने के बावजूद शरीर आसानी से किसी भी वायरस की चपेट में आ सकता है। ऐसे में अपने खानपान में उन चीजों को शामिल करें जिनसे शरीर की इम्यूनिटी मजबूत हो सके,  Immune Boosting foodAnti-Oxidant Rich Foods एंटीऑक्सीडेंट रिच फूड

एंटीऑक्सीडेंट वाले फूड- Berries/ बेरीज, प्याज Onion, लहसुन Garlic, अदरक Ginger, गाजर/Carrot और कद्दू Pumpkin में एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इन चीजों में विटामिन सी, बी और ई पाया जाता है जिससे  आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है और वायरस से लड़ने में मदद मिलती है। ये शरीर की इम्युनिटी को प्राकृतिक तरीके से बढ़ाने के साथ वायरस की इन्फेक्शन से भी लड़ते हैं ।

Vitamin C “Immune Boosting Foods” विटामिन सी युक्त चीजें

Citrus Fruits जैसे संतरे, आंवला, निम्बू विटामिन C युक्त चीजें इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करती हैं। कई डॉक्टर्स ने रिसर्च में ये भी देखा हैं विटामिन C की उच्च मात्रा फेफड़ों में फैले इन्फेक्शन में लड़ने में बहुत कारगर सिद्ध हुई। इसके साथ अपनी डाइट में सहजन /मोरिंगा, तुलसी, नीम, Green Tea आदि चीजों को ले सकते हैं। इससे आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।

स्टार एनिस (चक्रफूल)

स्टार एनिस- स्टार ऐनिस यानी चक्रफूल में शिमिक एसिड नामक एक तत्व पाया जाता है। लगभग 15 वर्षों से इसका इस्तेमाल Anti-Viral एंटीवायरल ड्रग्स को Synthesized संश्लेषित करने के लिए जा रहा है। चक्रफूल / स्टार एनिस का इस्तेमाल मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। इम्युनिटी बढ़ाने वाली चाय बनाने के लिए आप चक्रफूल के दो टुकड़ों को 15 मिनट्स तक उबाल लें, पानी के गुनगुने हो जाने पर इसे चाय की तरह पिएं। ये शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं।

Fermented Foods फर्मेंटेड फूड

फर्मेन्टेड फूड वो भोजन होता है जिसे खमीरीकरण की प्रक्रिया से तैयार किया जाता है, ये पदार्थ सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। फर्मेंटेशन बहुत पुरानी भारतीय कुकिंग की एक प्रकिया है। हमारे बढे बुजुर्ग इसे बखूबी इस्तेमाल करते हैं लेकिन आज की पीढ़ी फर्मेंटेशन के गुणों के विषय में बहुत ही कम जानते हैं। Fermentation का उपयोग अचार, दही, जलेबी, ब्रेड, इडली-डोसा, ढोकला, आदि बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। इस प्रकिया से तैयार किए गए भोजन स्वादिष्ट तो होते ही हैं साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माने जाते हैं। इस तरह के खाने के अन्दर एक स्पेशल बैक्टीरिया पैदा होता है जो शरीर के लिए बहुत मददगार है।

फर्मेंटेड फूड आंतों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। Fermented Foods फर्मेंटेड फूड इम्यूनिटी बढ़ाने में बेहद लाभदायक माना जाता है। फर्मेंटेड फूड गैस, एसिडिटी, कब्ज और पाचन में मदद करते हैं.

Licorice/Liquorice मुलेठी

मुलेठी के औषधीय गुण इसे कई तरह के वायरल इन्फेक्शन से लड़ने में बहुत सहायक है। मुलेठी Anti-Viral, एंटीवायरल, Anti-Microbial एंटी माइक्रोबियल, Anti-Inflammatory एंटी इंफ्लेमेटरी हैं. मुलेठी का एक छोटा टुकड़ा आप मूँह के अन्दर रख कर इसे चूसते रहिये या इसे चाय में डालकर भी पिया जा सकता है । मुलेठी मुंह के छालों में भी बहुत सहायक है ।

Turmeric Immune Boosting Foods हल्दी

हल्दी- में एंटी-इंफ्लेमेटरी सूजन-रोधी मसाला है जिसमें एक अति महत्वपूर्ण करक्यूमिन नामक एक कंपाउंड होता है, ये न सिर्फ खाने का स्वाद बढाती है साथ साथ इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है। हल्दी को आप दूध में डालकर पी सकते हैं। हल्दी को काली मिर्च के साथ लेना आपके इम्यून सिस्टम को बहुत मजबूत करता है जिससे शरीर को वायरल इंफेक्शन से लड़ने में मदद मिलती है।

Coconut Oil नारियल तेल

Edible coconut आयल एक बहुत अच्छा Anti-Viral है, नारियल तेल जो खाना बनाने के काम आता है उसके एक या दो चम्मच रोजाना लेने से शरीर बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन शरीर से दूर रहते हैं।

Prebiotic Foods प्रीबायोटिक फूड

ऐसे foods जो खाने को पचाने में मदद करते हैं  वो प्रीबायोटिक फूड कहलाते हैं, अलसी, चीया सीड, सेब, ओट्स, बाजरा, आलू, केला, लहसुन, किवि वगैरह सब प्रीबायोटिक फूड की श्रेणी में आते हैं जो आंतों में गुड/Good बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। प्रीबायोटिक फूड इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और वायरल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है।

Stress Free खुद को रखें स्वस्थ

तनाव का हमारे इम्यून सिस्टम या इम्युनिटी पर सीधा असर पड़ता है जितना आप स्ट्रेस फ्री रहेंगे उतना ही शरीर वायरल इंफेक्शन के खतरे से दूर रहता है।

कई बार वर्कलोड ज्यादा होने से अक्सर लोग Caffeine वाले पेय पदार्थों का सेवन ज्यादा करते हैं, जैसे कोल्ड ड्रिंक्स, टी, कॉफ़ी इससे नींद की समस्या हो जाती है जो तनाव पैदा करती है। कम से कम आप 7-8 घंटों की नींद जरूर लें।

Exercise

रोजाना 30 मिनट्स नियमित रूप से एक्सरसाइज और योग करें। क्योंकि वायरस आपके फेफड़ों को सीधा नुकसान पहुंचता है इसलिए शरीर में ऑक्सीजन बढ़ाने वाली exercise जरूर करें।

रोजाना सुबह सुबह की धूप का सेवन जरूर करें जो विटामिन डी का अच्छा स्त्रोत है और इम्युनिटी को बढ़ाता है ।

ESR क्या होती है और ये किन बिमारियों में बढ़ जाती है?